Gefüllter Osterzopf

Zutaten

1 Teig (siehe Hefe-Hasen)

200 g Haselnüsse gemahlen

3 El. Zucker

1 El Kakao

½ Tl. Zimt

3 El Milch

1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung

1. Den Teig zubereiten und gehen lassen.

2. Die Nüsse mit dem Zucker in einer Pfanne leicht anrösten.

3. Dann mit Kakao, Zimt und Milch verrühren.

4. Den Teig ausrollen und mit der Creme bestreichen.

5. Ihn wieder zusammenfalten und in drei Teile zerschneiden.

6. Die Teile zu langen Würsten rollen und aus diesen einen Zopf flechten.

7. Den Zopf auf dem Blech nochmal gehen lassen, mit dem Ei

bestreichen und dann bei 180°C 40 min backen.