Quiche

Zutaten

für 2 Bleche

1kg Mehl

500g Butter (kalt)

6 Eier

Zwei Prisen Salz

Pfeffer

Paprika Pulver

Belag Vegetarisch

1 Stange Lauch

3 Paprika

1 grose Paprika

2 Zuchini

Belag mit Speckwürfeln

6 Becher Sahne/Käse(Gauda)

14 Eier

Salz

Pfeffer

Kräuter nach Wahl (wer mag)

Muskat

Zubereitung

1. Bleche aus dem Ofen nehmen und das Gemüse auf beiden verteilen.

Auf ein Blech die Speckwürfel geben.

2. Sahne und Eier miteinander verquirlen und würzen.

Wer mag kann jetzt die Kräuter hinzugeben.

3. Die Soße auf beiden Blechen verteilen bis der Belag bedeckt ist.

4. Wer gerne etwas Käse auf der Quiche haben möchte reibt sich jetzt so

viel er mag darüber.

5. Jetzt die Bleche in den noch heißen Ofen bei 180°C etwa 35 Minuten

(bis die Soße eine goldbraune Farbe hat) backen.

Fertig ist eure selbstgemachte Quiche nach Juze Art.

Dazu passt ein frischer Salat.