Juze Kochkurs: Pizza
Hier ist auch schon das zweite Rezept aus dem Backblogteam. Diesmal präsentieren wir: selbstgemachte Pizza mit leckerem Belag (z.B. Salami, Schinken, Pilze, etc.) nach Wahl.
Zutaten für 1 Blech:
Für den Teig:
300g Mehl
1 Prise Salz
4EL Olivenöl
200g Hefe
Fett für das Blech
Wasser nach Bedarf
Für den Belag:
1 Päckchen passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
Euer Lieblingsbelag (Bspw.: Salami, Pilze, Schinken, Paprika, Zwiebel, etc)
Arbeitsschritte:
Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken
Öl, Salz und zerbröckelte Hefe in die Vertiefung geben
Mit ein bisschen Mehl und Wasser vermischen
Kurz grob mit der Hand verkneten
Anschließend mit dem Handrührgerät verrühren
Mit der Hand kneten, bis ein glatter Teig entsteht
Teig einige Zeit an einem warmen Ort gehen lassen
Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen
Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer verrühren
Die gewürzten passierten Tomaten auf dem Teig verteilen
Anschließend nach eigenem Geschmack belegen
20 Minuten bei bei 200°C in den Backofen
Viel Spaß beim nachbacken und einen Guten Appetit
Das Backblogteam